添付ファイル開けません開こうとしても保存にいって中身が分からないのでフォルダー選択のしようがない中身…

レビューを読む限りでは、Thunderbirdのトラブル現象ではないと思います。
考えられるのは、
1.ファイルが破損している
2.ファイルを開くためのアプリがPCにインストールされていない
3.操作当時のネット環境の問題
などがあると思います。

具体的な状況やメールアカウント（メールプロバイダー）が不明なため、適切なアドバイスは困難ですが、下記を参考にして下さい。
なお「forums.mozillazine.jp」で、個別の適切なコミュニティサポートを受けられます。今後は、そちらをご利用下さい。

Thunderbird で、添付ファイルを展開できない | forums.mozillazine.jp
https://forums.mozillazine.jp/viewtopic.php?t=18394&p=68041#p68041@localhost.localdomain

参考情報として：
Outlook でブロックされる添付ファイル ｜ support.microsoft.com
https://support.microsoft.com/ja-jp/office/outlook-%E3%81%A7%E3%83%96%E3%83%AD%E3%83%83%E3%82%AF%E3%81%95%E3%82%8C%E3%82%8B%E6%B7%BB%E4%BB%98%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB-434752e1-02d3-4e90-9124-8b81e49a8519
Gmail でブロックされるファイルの種類 ｜ support.google.com
https://support.google.com/mail/answer/6590?hl=ja#zippy=%2C%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB%E3%81%8C%E6%B7%BB%E4%BB%98%E3%81%95%E3%82%8C%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E3%83%A1%E3%83%BC%E3%83%AB